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 Le quinoa

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Mary

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MessageSujet: Le quinoa   Dim 6 Mai - 15:59

Caractéristiques

Le quinoa, qu'on appelle aussi le riz des Incas, est cultivé depuis très longtemps dans les Andes. Les grains de quinoa ressemblent aux grains de sésame ou de millet. Pourtant le quinoa ne fait pas partie des graminés comme les céréales mais appartient à la famille des chénopodiacées. Le quinoa est riche en protéines, vitamines, en fer et sels minéraux tout en étant pauvre en glucides. La farine que l'on obtient du quinoa peut servir à la confection de pain et de biscuits .


Utilisations

La préparation du quinoa est simple et rapide et peut remplacer le riz ou les pommes de terre.


Conservation

Au sec.
[u]
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Mary

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MessageSujet: Re: Le quinoa   Sam 19 Mai - 4:08

une p'tite image pour vous montrez à quoi ça ressemble!

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Coco

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Date d'inscription : 29/05/2007

MessageSujet: Re: Le quinoa   Mar 29 Mai - 21:45

Moi je connais
et jen mange dla quinoa !!!

Méme que les astronautes sen serve dans lespace pour remplacé la viande !!


Very Happy
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MessageSujet: Re: Le quinoa   

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Le quinoa
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