Une légère crème dessert délicatement sucrée au sirop d'agave
ingrédients:
Pour 4 personnes
1 bol de fraises
400 g de tofu souple dit « soyeux »
sirop d'agave.
préparation:
Lavez et équeutez les fraises. Versez-les dans le bol « blender » du robot.
Mixez en ajoutant le pavé de tofu soyeux, sucrez selon les goûts et la saveur des fruits avec quelques cuillerées de sirop d'agave.
Mixez pendant quelques instants de façon à obtenir une consistance bien homogène et mousseuse.
Versez dans des coupes et réservez au frais. Dégustez rapidement.