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 Tofu à la Provençale

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Popi

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Localisation : POitiers
Date d'inscription : 11/04/2007

MessageSujet: Tofu à la Provençale   Ven 27 Avr - 21:12

TOFU A LA PROVENCALE

Ingrédients:
200 g de TOFOU,
2 oignons,
400 g de tomates,
1 poivron vert,
2 courgettes,
3 ou 4 échalotes,
2 c. à s. d’huile d’olive,
basilic,
persil,
sauce de soja,
poivre.



Dans une cocotte huilée, faire revenir à feu doux les légumes coupés en morceaux.
Ajouter le TOFOU coupé en cubes, le basilic, le thym, le persil, la sauce de soja et le poivre.
Laisser mijoter 20 min.
Servir chaud.



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Tofu à la Provençale
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